Geschichte

Geschichte vom Rössle

Erbaut um ca. 1637 als landwirtschaftlicher Betrieb, wie eigentlich alle Häuser im Dorf.

Bei Erneuerungsarbeiten im Jahre 1956 wurde ein interessanter Fund gemacht. An der Nordwand (im Saal) befand sich eine schwärzliche Holztafel mit Schriftzeichen. Diese Tafel und vermutlich das Gebäude haben beide großen Brandkatastrophe der Jahre 1735 und 1871 überstanden , denn die aufgebrachte Jahreszahl dieser Tafel lautet 1677. Bis  ca. 1930 war dem Rössle eine Brauerei angeschlossen sowie ein Schnapsbrennerei.

1964 erwarb mein Großvater Max Hörner das Rössle, das damals noch ein Bauernhaus mit kleiner Gaststube war. Im oberen Teil war damals noch ein Saal. Dann fingen 1965 die Umbauten zum reinen Gastronomiebetrieb an. Nach den Umbauarbeiten verfügte das Rössle damals über 6 moderne Fremdenzimmer mit fließend warm und kalt Wasser. 1967 war die Neueröffnung durch meine Mutter Renate meinen Vater Ernst Hörner, der damals frisch von der Seefahrt nach Hause kam. Mit der internationalen Küche wurde das Rössle bis hinter die Grenzen von Stuttgart und Ulm bekannt. Mein Vater führte das Rössle bis 1997. Dann übernahm ich den Betrieb. Somit wird seit 1967 das Rössle stetig erweitert, saniert und modernisiert – natürlich immer zum Wohle des Gastes. Und wir machen weiter: Heute verfügen unsere Zimmer alle über Dusche/WC/TV und W-Lan.

Wir haben jetzt Themenzimmer und die sind ein bisschen anders als andere, und so soll es auch sein.

Über uns – Eine Kurzgeschichte

Das Rössle wurde 1964 vom meinem Großvater Max Hörner gekauft uns ist seitdem das Herzblut der Familie Hörner. 1967 eröffneten dann meine Mutter Renate  und Vater Ernst Hörner das Rössle, das sie  bis 1997 führten. 1997 übernahm ich das  Unternehmen und trug das volle unternehmerische Risiko – mit Freude.

Inzwischen ist bereits die 3.Generation  am Tun und die 4. Generation, Fenja Hörner, ist mit an Bord – sie wird das Unternehmen hoffentlich in die Zukunft führen.

Wir sind in letzten Jahren in einigen Bauetappen gewachsen und planen, auch weiterhin zu wachsen…Was uns sehr am  Herzen liegt, ist die Qualität unserer Leistungen. Was uns ebenso am Herzen liegt, ist die Herzlichkeit – unseren Gästen gegenüber und auch intern. Denn nur wenn sich Mitarbeiter wohl fühlen, können Sie auch die Herzlichkeit nach außen tragen.

Am allerwichtigsten  sind uns natürlich unsere Gäste. Nichts liegt uns mehr am Herzen als Sie zu begeistern.

Marc Hörner

 

Geschichte vom Wirt

Marc Hörner, 31.05.1974 in Geislingen /Steige geboren

2003 war mein Glücksjahr. Ich heiratete meine Frau Bianca und unsere Tochter Fenja wurde geboren.

• 1980-1984 Grundschule, Aufhausen
• 1985-1990 Hauptschule Tegelbergschule, Geislingen
• 1990-1993 Lehre zum Koch im Hirsch, Gosbach
• 1993-1993 Koch in der Krone, Bempflingen
• 1993-1994 Koch auf der Ferieninsel Korsika
• 1994-1995 Koch in der Traube Tonbach
• 1994-1995 Koch im Wiesbacher Hof,  Wiesbach/Pfalz
• 1995-1996 Koch im Kursaal, Bad-Cannstatt
• 1995-1996 Koch auf dem Kreuzfahrtschiff MS Hanseatic
• 1996-1997 Koch auf dem Kreuzfahrtschiff MS  Hanseatic
• 1997-1997 Koch im Bad, Hotel Bad-Überkingen
• seit September 1997 Unternehmer im Rössle